El autor de la polémica escultura de Chocolate, Cosimo Cavallaro descendiente de italianos nacido en Canadá, ha experimentado en los últimos tiempos con materiales "sui generis", así entre sus creaciones destaca también La Casa de Queso.
"Mi dulce señor" esculpido en 90 kg de chocolate, parece ser una crítica al consumismo y una reflexión sobre la llamada tradicionalmente Semana Santa
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